Richtige Flaschen für Chili Saucen ???

Hallo,

ich möchte einen Großteil meiner Chili-Ernte in Flaschen abfüllen und einkochen (Wie z.B. tabasco).

Welche Flaschen würden Sie mir hierzu empfehlen ?

Dachte an so etwas in der Art...

http://www.flaschenland.de/shop/200ml-Glasflaschen/200ml-Taschenflasche.html

Was benötigt man sonst noch dazu um mit diesen Flaschen die Saucen möglichst lange haltbar zu machen (Luftdicht)?

Über eine Antwort evtl. auch per Mail wäre ich sehr erfreut.

Vielen Dank

Antwort: Richtige Flaschen für Chili Saucen???

Hallo,

Danke für Ihre Mail.

Von der Flaschenform würden wir eher zur 200ml Weithalsflasche tendieren, diese hat einen sogenannten Twist Off Verschluss, mit diesem Verschluss können Sie die Flasche dicht verschließen.
Aber vom Prinzip können Sie nehmen was gefällt, Twist-Off Verschlüsse und Bügelverschlüsse halten besonders dicht…

Was aber sonst noch zur Haltbarmachung von Chilli gehört, wissen wir leider nicht – am besten stellen Sie Ihre Frage diesbezüglich in einem Chilliforum, dort sind einige Experten unterwegs.

Viele Grüße
www.flaschenland.de
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