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Miteinander Magazin: Happy-Huhn-Eierlikör

Was schmeckt besser als ein Eierlikör mit Sahne? Ein selbst gemachter Eierlikörmit Sahne drin:
• 8 Eigelb (Bio-Eier von freilaufenden Hühnern)
• 250 Gramm Zucker
• 1 Esslöffel Vanillezucker
• 250 ml süße (Bio-)Sahne
• 500 ml Doppelkorn

Zubereitung des Eierlikörs: Alle Zutaten in einen Kochtopf geben und bis auf 70 °C unter ständigem Rühren 10 Minuten lang erhitzen. Danach noch warm in Flaschen abfüllen. Schöne Flaschen dafür gibt’s hier: www.flaschenland.de

Miteinander Magazin 2010
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