Haltbar machen

Ich habe Sirup aus Zitronenmelisse angesetzt (ganz natur ohne irgendwelche Zusatzstoffe) und möchte diese gerne an Weihnachten verschenken. Dazu bräuchte ich schöne Flaschen (0,375 oder 0,5 lt) mit Verschlüssen, die die Flaschen nach dem Abkühlen luftdicht abschließen, damit die Inhalte auch noch eine gewisse Zeit lang haltbar bleiben.
Wie funktioniert das mit diesen Schrumpfverschlüssen?? Wie bringe ich diese in einem kleinen Hobbyhaushalt zum Schrumpfen??

Ich freue mich auf Ihre Vorschläge. Ich würde dann für etwa 10 liter Flaschen brauchen, aber diese werde ich erst bestellen, wenn ein entsprechender Vorschlag bei mir eingegangen ist.
Ich freue mich!

Antwort: Schrumpfkapseln

Hallo,

Vielen Dank für Ihre Frage,

a) Für einen ganz luftdichten Verschluss würden wir Ihnen Flaschen mit Schraubverschluss empfehlen.

b) Schrumpfkapseln dienen im wesentlichen als Originalitätsverschluss. Sprich: "Wenn die Kapsel auf einer Flasche entfernt wurde, dann wurde eventuell bereits aus der Flasche getrunken", daher werden beim Verkauf in der Regel Schrumpfkapseln verwendet. Für den "Hausgebrauch" kann man allerdings auch Kapseln verwenden. Die Schrumpfkapseln dekorieren, wirken professionell und bieten auch einen gewissen Schutz für den Korken und halten diesen auf seiner Position. Die Kapseln bringen Sie z.b. ganz einfach mit einem Heißluftfön zum schrumpfen. Es gibt allerdings auch extra spezielle Heitzstäbe die man kurz um die Kapsel führt. Ein normaler Fön ist eher ungeeignet da dieser nicht ganz heiß genug wird um gut damit arbeiten zu können.

Viele Grüße aus dem Flaschenland
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