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Bratapfellikör Rezept (Ilona Ball)

Zubereitung des Bratapfellikörs:

Den Apfelsaft mit den Gewürzen und dem Zucker verrühren und in einem Topf kurz aufkochen lassen. Danach abkühlen lassen und anschließend mit dem Rum verrühren. Sodann in Flaschen abfüllen.

Zutaten für den Bratapfellikör :

* 2 l Apfelsaft aus dem Dampfentsafter
* 3 Zimtstangen
* 3 Stück Sternanis
* 1-2 Vanilleschoten
* 300 gr. Brauner Zucker
* 300 gr.Weißer Zucker
* 2 Flaschen Weißer Rum
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