Bärlauchpesto Rezept

Den frischen Bärlauch mit ein paar Mandelkernen fein hacken. Die Masse in ein kleines Schraubglas geben und mit Olivenöl auffüllen. Diese Masse eignet sich besonders zum bestreichen von Grillfleisch oder zum würzen
von einem Salatdressing. Wenn die Bärlauchmasse immer mit Öl bedeckt ist, hält sie sich mehrere Monate im Kühlschrank.
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