Der Likör schmeckt am besten mit selbst gepflückten Beeren. Alternativ können auch fertige TK-Mischungen (andere Zusammensetzung beachten) benutzt werden.
300 gr. Heidelbeeren
300 gr. Walderdbeeren
300 gr. Waldhimbeeren
300 gr. Brombeeren
500 gr. brauner Kandis
1000 ml weisser Rum
Das ganze in ein großes Einmachglas (2 Ltr.) geben und an einem hellen Ort (Fensterbank) ca. 6-8 Wochen "reifen" lassen.
Torsten Gockel