Zubereitung des Sahne-Vanille-Likörs:
Sahne, Zucker, Vanille-Zucker und die Eigelbe im Wasserbad cremig rühren. Abkühlen lassen. Backaroma zugeben. Die Eiersahne mit dem Mixer gut durchrühren, dabei den Alkohol langsam zugießen, die Milch zufügen, nochmals gut durchrühren. Sahne und Alkohol kann natürlich auch weniger genommen werden. Nach Fertigstellung ab in den Kühlschrank.
Zutaten für den Sahne-Vanille-Likör:
* 200-300 g Schlagsahne
* 5 x Eigelb
* 300 g Zucker
* 60 ml Reinen Alkohol ( 70 %. ) Apotheke
* 3 x Vanillezucker
* 4 x Vanille-Backaroma
* 1 l Vollmilch