Rosenlikör Rezept (von M. Doncks)


Zubereitung des Rosenlikörs:
Rosenblätter sorgfältig verlesen (keine beschädigten verwenden).
Diese in eine Flasche füllen und mit dem Wodka übergießen.
Die Flasche verschließen und etwa 14 Tage bei Zimmertemperatur und dunkel stehen lassen.
Den Zucker mit 1/2 l Wasser zu Sirup verkochen lassen und erkalten lassen.
Den Rosenwodka durch ein Leinentuch gießen und mit der Zuckerlösung vermischen.
Nach 5-6 Wochen Lagerzeit ist der Likör genussfertig.
Zutaten für den Rosenlikör:

* 75 g rote Blütenblätter duftender Rosen
* 250 ml Wodka
* 375 g Zucker



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