Zubereitung des Eierlikörs:
Eigelb, Puderzucker und Vanillinzucker auf höchster Stufe mit dem Mixer cremig rühren, Sahne zugießen und 5 min weiter mixen. Weinbrand zugeben und nochmals 3 min schlagen. Anschließend in Flaschen abfüllen und kühl lagern.
Zutaten für den Eierlikör:
* 3 frische Eigelbe
* 1 P. Vanillinzucker
* 100 g Puderzucker
* 200 g Schlagsahne
* 100 ml Weinbrand