Zubereitung eines Brombeerlikörs:
Ein klassisches Rezept....
Die reifen Beeren waschen und vorsichtig abtropfen.
Diese dann mit dem Rum übergiesen und 3-4 Wochen stehen lassen.
Dann 500 Gramm Zucker in 0,25 Liter Wasser auflösen und in die Mischung geben.
Anschließend durch ein feines Tuch filtrieren und in die Flaschen füllen.
Zutaten für den Brombeerlikör:
* 1,5 kg reife Brombeeren
* 1 Literflasche Rum
* 500 g Zucker
* 0,25 Wasser