Zubereitung des Bärenfängers:
Hallo, heute möchte ich ihnen mein likörrezept vorstellen. Bärenfänger!!
1 Zitrone: dünn schälen und in feine Streifen schneiden.
1 Vanilieschote: längs halbieren und in Stücke schneiden
2 Zimtstangen und 8 Gewürznelken zusammen mit der Vanilieschote und der Zitronenschale in eine Flasche geben. 350ml Blütenhonig erwärmen. 2 Päckchen Vaniliezucker und 300ml Wodka(40%) so lange erwärmen bis sich der Zucker aufgelöst hat. Nochmals 300ml Wodka zugeben. Alles in ein eine Flasche geben und gut durchschütteln. Bei Zimmertemperatur 8-10 Tage ziehen lassen. Zum Schluß die Flüßigkeit durch ein Sieb und nochmals durch einen Kaffeefilter laufen lassen bis die Flüßigkeit klar ist.
Zutaten für den Bärenfänger:
* 1 Zitrone
* 1 Vanilieschote
* 2 Zimtstangen
* 8 Gewürznelken
* 350ml Blütenhonig
* 2 Päckchen Vaniliezucker
* 600ml Wodka(40%)