Zutaten für den Weihnachts-Zimtlikör:
* 500ml brauner Rum
* 100gr brauner Kandiszucker
* 6 Stangen Zimt
* 1 Orange
* 1 Vanilleschote
Zubereitung des Weihnachts-Zimtlikörs:
Die Orangenschalen (Zesten) ganz dünn abschälen, so dass nichts Weißes daran ist.
Dann die Vanilleschote aufschlitzen, das Mark entfernen und zusammen mit den Orangenzesten, den Zimtstangen und dem Kandiszucker in das Ansatzgefäß geben. Jetzt mit Rum übergießen.
Das Ganze sollte man fest verschlossen an einem dunklen Ort 6-8 Wochen durchziehen lassen.
Anschließend filtern und in eine schöne Flasche umfüllen.
(von Nina W)