Zutaten für ca. 80 Portionen "Schoko-Weihnachtslikör"
* 100 g Zucker
* 400 g Nuss-Nougat-Creme-zimmerwarm
* 10 g Spekulatiusgewürz
* 700 g Weinbrand
* 400 g Sahne
Zubereitung:
Zucker und Spekulatiusgewürz in den Mixtopf geben, 15 Sek./Stufe 10 pulverisieren und umfüllen.Rühraufsatz einsetzen.
Sahne in den Mixtopf geben, halb steif schlagen, Stufe 3 und umfüllen.
Rühraufsatz entfernen. Nuss-Nougat-Creme, Gewürz-Puderzucker und Weinbrand in den Mixtopf geben
und 1 Min./Stufe 5 gut vermischen. Halb steife Sahne zugeben und 30 Sek./Stufe 3 unterrühren.
Likör in 2 saubere Flaschen umfüllen und kühl aufbewahren.
Tipp: Genießen sie den Likör zu einem weihnachtlichen Dessert oder einfach pur.
In dekorative Fläschchen gefüllt ist der Likör ein gern gesehenes weihnachtliches Mitbringsel.
(von Claudia S)