Hallo Flaschenland Team - hier schicke Ihnen ein Rezept für
Holunderblütenlikör
*35 Holunderblüten
*3l Wasser
*50g Zitronensäure
*1 kg Zucker
*3 Fl. Korn 32%
Die Blüten an einem sonnigen Tag um die Mittagszeit ernten. Nicht waschen nur vom gröbsten
Unrat befreien. Die Holunderblüten mit der Zitronensäure und dem Wasser ansetzen und 24 Stunden ziehen lassen. Denn Ansatz filtrieren, Korn und Zucker zum Filtrat geben,gelegentlich umrühren.Wenn der Zucker aufgelöst in Flaschen umfüllen und fertig. Gekühlt oder mit Eiswürfel servieren.
Mit freundlichem Gruß
K. Salisch
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