Zutaten:
1x250 g Pflaumen / Zwetschgen, entkernt, in 1/4 geschnitten
1x250 g brauner Kandiszucker
1x Stange Zimt
5x Flaschen Weinbrand
Zubereitung:
Die Pflaumen entkernen und in Streifen (Viertel) schneiden.
Zusammen mit dem Kandis, der Zimtstange und dem Weinbrand in ein großes Gefäß geben.
Dieses an einen dunklen und warmen Ort stellen.
Wird der Likör im September angesetzt , dann ist zu Sylvester fertig.