*1,5 kg Süßkirschen entsteint
*0,75 Weingeist (96%)
*0,3 l Arrak
*0,3 l Korn (54%)
*2 Zimtstangen
*½ Vanilleschote
*15 Kirschkerne
*Leuterzucker aus 0,5 L Wasser und 300 Gramm Zucker
Alles bis auf den Leuterzucker in einem fest verschlossenen Gefäß ca. 4 Wochen ziehen lassen.
Danach abseihen, filtern und mit Leuterzucker vermischen, dann abfüllen.