Zutaten für den Cranberrylikör:
* 200g getrocknete Cranberries
* 200g Zucker
* 100g weißer Kandiszucker
* 100g getrocknete Hibiskusblüten (gibt eine schöne rote Farbe)
* 1 Päckchen Zitronensäure
Zubereitung:
Der Likör wird mit ca. 2 Litern Wodka oder Korn angesetzt und sollte 4 bis 5 Wochen durchziehen.
Das Ganze kann man noch mit 1-2 Zitronen und Orangenscheiben veredeln.
Nach Geschmack empfehle ich den Zuckergehalt zu reduzieren und dafür mehr
Cranberrys dazuzugeben (gibt es jetzt auch frisch zu kaufen).
In den 4 bis 5 Wochen sollte der Ansatz öfter geschüttelt oder gerührt werden.