Zubereitung des Cranberry Likörs:
Die Cranberries im Mixer, der Küchenmaschine oder der Mulinette o.ä. klein zerhacken, aber nicht musen. Früchte in einen verschließbaren Behälter (Einmachglas o.ä.) geben, Zitronen- und Orangenschale zusammen mit dem Zimt, der Nelke und dem Wodka dazu. Zucker und Wasser aufkochen und etwa 375 ml des Sirup zum Cranberry- Wodka geben.
Ansatz ca. 4 Wochen ziehen lassen, dann gründlich filtern und einige Wochen reifen lassen.
Zutaten für den Cranberry Likör:
* 350 g Cranberries (frisch oder TK)
* 375 ml Wodka
* 350 g Zucker
* 180 ml Wasser
* ½ Zitrone(n), (die Schale)
* ¼ Orange(n), (die Schale)
* 1 Stange/n Zimt
* 1 Gewürznelken