Sehr geehrte Damen und Herren,
gerne sende ich Ihnen ein Brombeerlikörrezept, nach welchem ich bereits häufig Likör hergestellt habe und von dem alle, die bislang "verkostet" wurden, absolut begeistert sind.
Viele Grüße
COnny Dehlinger
Brombeerlikör "gekocht"
1000 g Brombeeren
1,0 Liter trockener Rotwein
500 g Rohrzucker
1 Vanilleschote(n)
1 Stange Zimt
1,0 Liter brauner Rum, 40%
Brombeeren, Rotwein, Rohrzucker, Vanille- und Zimtstange in einen Topf füllen und ca. 30 min. köcheln lassen. Wenn die Flüssigkeit abgekühlt ist, die Früchte abseihen, den Rum zugeben und in Flaschen füllen.
Den Likör zwei Wochen ruhen lassen und dann genießen.