Zutaten für den winterlichen Apfel-Zimt-Likör:
*1kg Äpfel
*3 Zimtstangen
*Gewürznelken
*1,5kg Zucker
*5l Wodka
Zutaten des Apfel-Zimt-Likörs:
- Äpfel schälen und entkernen,
- Ingwer schälen und in Scheibchen schneiden
- mit Zucker, Zimt, Nelken (nach Geschmack) und Alkohol in großes Gefäß (Einweckglas o.ä.) geben
- Gefäß schließen
- mehrere Wochen ziehen lassen
- ab der zweiten Woche einmal pro Woche umrühren
- bei Bedarf alle paar Wochen Zucker zufügen.
- seihen und abfüllen.