Zutaten für den Apfel-Zimt-Likör:
*1,5 Ltr Klaren Apfelsaft
*0,7 Ltr Doppelkorn 38%
*500g Zucker (wer will auch weniger, da der Likör extrem süß ist)
*2-3 Zimtstangen
*4-5 Zacken vom Sternanis
Zubereitung des Apfel-Zimt-Likörs:
Apfelsaft, Zimt, Sternanis und Zucker aufkochen. Bei mäßiger Hitze ca 10 min köcheln lassen.
Bei Handwärme des Saftes Korn dazugeben. In ein geeignetes Gefäss (ca 2,5 Ltr) umfüllen. 5-7 Tage ziehen lassen. Filtrieren und geniessen.