Hallöchen, Habe meine ersten 4 unterschiedlichen Liköre vor einiger Zeit angesetzt und mich dabei auch bis auf den Alkoholzusatz an das jeweilige Rezept gehalten.
Nun ist Likör auch immer eine ganz persönliche Geschmacksache, habe aber von Bekannten - die schon mehrfach Liköre selbst gemacht haben - gehört, daß Rum immer eine ideale Alkoholwahl ist.
Nun meine Frage: Ist dies tatsächlich so oder sollte man für bestimmte Obstsorten doch zu Korn oder Wodka oder Weinbrand greifen? ( wenn im entsprechenden Rezept dies angegeben ist)
Wie gesagt, das ist auch sicher immer eine Frage des persönlichen Geschmacks.
Und Unterschiedliches auszuprobieren ist ja auch spannend.
Welches Obst kombiniert mit welchem Alkohol - hat auch schon mal jemand mit unterschiedlichem Alkohol angesetzt und dann die Erfahrung gemacht, daß z.B. korn oder Wodka oder sonst dergleichen für bestimmte Früchte am besten sind? ( was den Geschmack nat. anbelangt)
Wäre für Hinweise sehr dankbar!
Ganz lieben Gruß von Anette
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Welcher Alkohol beim Ansetzen am besten?
Verfasst von Contessa72888 am Di, 23/08/2011 - 02:22
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