Ich möchte Hollundersekt machen. Welche Korkengröße und Art brauche ich zum verschließen der Sektflaschen und wie sichere ich den Korken am besten?
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Richtiger Korken und Verschließen von Holundersekt
Verfasst von Contessa21496 am Mo, 14/06/2010 - 13:47
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Frage: Verschluss von Holundersekt
Guten Morgen!
leider haben wir für Holundersekt keine passenden Flaschen.
Da Sekt in der Flasche Druck aufbaut, benötigen Sie eine dickwandige Sektflasche, spezielle Korkverschlüsse und ein Drahtbügelgeflecht, welches den Deckel hält.
Bei der Verschließung mit gewöhnlichen Bügelverschlussflaschen kann sich ggf unter Temperatur Druck aufbauen und die Flaschen zum zerbersten bringen.
Viele Grüße
Jens Heil
www.flaschenland.de