Ich habe letzt auf einer Veranstaltung einen Eierlikör probiert, dieser hat leicht nach Vanillie und ich glaube auch irgendwie weihnachtlich geschmeckt, war jedenfalls total lecker. Da ich viel experimentiere frage ich: Hat hier jemand ein leckeres Rezept für Eierlikör ?? Danke und Gruß aus Bayern SUDODO
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REZEPT für Eierlikör gesucht...
Verfasst von Flaschengeist am Mo, 17/08/2009 - 13:04
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Hallo, Guten Morgen ! Rezept
Hallo, Guten Morgen ! Rezept für frischen Eierlökr: Zutaten für 500ml: 6 frische Eigelb, 125g Puderzucker, 150ml Sahne, 1/4l Cognac 1. Eigelb mit Puderzucker in einer metallschüssel geben und verrühren 2. Sahne hinzufügen und über einem heißen Wasserbad cremig aufschlagen. Den Cognac nach und nach unterrühren. Vanillestange und Zimt nach belieben dazugeben. 3. Den Eierlikör abkühlen und in Flasche füllen. Gut gekühlt hält er sich etwa 1 Woche. VIEL SPASS BEIM AUSPROBIEREN1 Schöne Advendszeit wünscht Ihnen R.HERDEN