Hallo,
ich habe die Filterung mit Kaffeefilter versucht, aber das geht nur bedingt denn der Filter quillt zu schnell auf. Man sagte mit ich solle es mit Leinentücher versuchen. Gibt es da vielleicht ein besseres Hilfsmittel den Satz besser abzufiltern?
Freue mich über Antworten und Tipps.
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Filterung vom Likör
Verfasst von Contessa13838 am So, 10/01/2010 - 14:31
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Antwort: Filterung von Likören
Hallo, in der Tat werden oft im Hausgebrauch diverse Leinentücher oder Kaffeefilter verwendet. Je nach Leinentuch funktioniert dies dann mehr oder weniger gut. Kaffeefilter sind eher für kleinere Mengen geeignet.
Zum auspressen von Früchten gibt es auch spezielle Nylon Handpressbeutel. Für die Feinfiltration des Likörs gibt es spezielle Spirituosen/Likör Faltenfilter in verschiedenen Feinheitsgraden, die in einem Poly-Fix Filter verwendet werden können. Für noch größere Likörmengen gibt es auch diverse Apparaturen zu kaufen.
Viele Grüße aus dem Flaschenland
Filterung von Likör
Hallo, bin zwar noch Neuling auf diesem Gebiet und meine Liköre sind noch nicht soweit, um zu filtern, habe mich aber viel umgehört und viel in Foren gelesen.
Dabei wurde immer wieder der Dauerfilter aus Metall ( eigentlich für Kaffee) als ganz ausgezeichnete und ideale Variante erwähnt. Habe mir diesen schon bestellt und bin ganz gespannt, wenn es ans Filtern geht, ob ich diese ganzen positiven Erfahrungen dann auch teilen werde. Bin aber optimistisch.
Liebe Grüße Anette